Gesunde Vollwerternährung

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Eine gesunde Ernährung zeichnet sich durch eine ausgewogene Auswahl an Nahrungsmitteln aus, die alle notwendigen Nährstoffe enthält, um den Körper optimal zu versorgen. Sie basiert auf frischen, unverarbeiteten Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, magerem Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchten und gesunden Fetten. Es ist wichtig, auf eine ausreichende Zufuhr von Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen und Proteinen zu achten. Zudem sollte der Konsum von zuckerhaltigen Getränken, fettreichen Lebensmitteln und stark verarbeiteten Produkten begrenzt werden. Eine gesunde Ernährung beinhaltet auch regelmäßige Mahlzeiten, ausreichend Flüssigkeitszufuhr und eine bewusste Portionierung der Speisen. Es ist ratsam, auf individuelle Bedürfnisse und eventuelle Unverträglichkeiten oder Allergien Rücksicht zu nehmen. Eine gesunde Ernährung trägt zur Aufrechterhaltung eines gesunden Körpergewichts, zur Stärkung des Immunsystems und zur Vorbeugung von Krankheiten bei.

Vollwerternährung

Zurück zum Ursprung bedeutet das die Nahrung so naturbelassen wie möglich ist, frisch, rein und aus biologischem Anbau. Vollwertkost ist die dem Menschen natürlich angepasste Nahrung welche uns mit allen notwendigen Nährstoffen versorgt. Mit vollwertiger Nahrung sind wir wiederstandsfähig, leistungsstark und gesund. 
Körner, Samen, Pflanzen, Obst und Gemüse sind lebendige Lebensmittel mit viel Energie. Neben dem Nährwert ist auch die Reinheit der Nahrung wichtig, ohnen Gift und Schadstoffe. Der Boden der angebauten Lebensmittel sollte gesund und ein lebender Organismus sein. Erntefrisch oder aus dem eigenen Garten sofort zubereitet hat die höchste Nährwertdichte. Neben die frischen Lebensmitteln empfiehlt es sich in einer vollwertigen Ernährung Vollkornprodukte zu bevorzugen und auf Zwischenmahlzeiten zu verzichten. Auch Fleisch und Zucker sollte auf ein Minimum reduziert werden. Die Mahlzeiten sollen regelmässig und in Ruhe eingenommen werden, möglichst ohne Ablenkung.