Wie sieht gesundes Essen aus?




Die Antwort lässt Kinderherzen höher schlagen, wenn man die Überflutung von Reizen, die in den letzten Generationen auf unsere Kinder einwirken in Betracht zieht.... „Sie ist BUNT“


Ich denke da weniger an die bunten Süßigkeiten aus dem Supermarkt als vielmehr an frische Äpfel,
frisches Obst und Gemüse in all den Farbnuancen, die man sich so vorstellen kann. Von Rot leuchtend bis zum tiefen Rot einer RotenBethe, vom leuchtend Grün eines Sommerapfels bis zum tiefen Grün des Grünkohls. Dem spritzigen Orange der Apfelsine oder dem leuchtenden Orange der Karotte. All diese lebendigen Farben sind Bestandteil der Nahrung, die unser Leben erhält.
Diese nennen wir Lebensmittel. Voller Vitalstoffe, die uns helfen die Vitalität des Körpers zu erhalten und wieder herzustellen. Heilung durch die richtige Ernährung sollte im Leben eines jeden Menschen im Mittelpunkt stehen.


Wichtig ist es hierbei, dass es sich um Bio-Obst und -Gemüse handelt. Diese enthalten noch am meisten der lebenswichtigen Vitalstoffe und müssen keiner so gründlichen Reinigung unter zogen werden wie das normale Supermarkt- Obst und Gemüse. Dieses wird durch die konventionelle Landwirtschaft mit einer Vielzahl an Pestiziden, Fungiziden, Pflanzenschutzmitteln und Dünger besprüht und behandelt. Ganz zu schweigen von der Nachbehandlung, welche meist mit weiteren chemischen Stoffen stattfindet, welche die Nahrung weiter schwer belasten.


Bereite Deine biologischen Lebensmittel stets frisch zu und mache dies mit Liebe und Freude.
Nimm Dir die Zeit, Dein Essen zuzubereiten und nimm Dir ebenso Zeit, Dein Essen zu Dir zu nehmen. 
Hast Du Heute schon etwas frisches zubereitet?